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Assiettes et Gourmandises
22 mai 2008

petite trève... en attendant un retour en fanfare !

Peu de temps en ce moment, je cours , je vole ! je teste de bonnes recettes et prends de belles photos ... alors un peu de patience et je reviens très vite ! béa
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16 mai 2008

Oeuf dur CARRE, je donne le TRUC !

Oeuf dur CARRE, je donne le TRUC !
Franchement je cède sous la pression, car j'ai senti un certain empressement à donner rapidement la réponse... Alors pour transformer votre oeuf dur ovale en magnifique cube, il faut sortir... votre plus beau sourire ! Et là vous pensez que je déraille...
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15 mai 2008

Tête d'oeuf, je vais te faire "une tête au carré" !

Tête d'oeuf, je vais te faire "une tête au carré" !
Mais non, je n'en veux à personne ! Au contraire, après cette soirée PARTY du nuage des filles à Bordeaux, je suis plutôt d'humeur joyeuse. Hier, nous sommes parties, les trois Espadrilles, en goguette à Bordeaux pour assister à cette réunion / dîner...
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13 mai 2008

Mon financier est un COCHON, mais il préfère les pignons au pognon !

Mon financier est un COCHON, mais il préfère les pignons au pognon !
J'avais promis de m'y remettre, c'est fait ! Voici une nouvelle version de mon fameux "Financier est un COCHON", avec la variation pignons et amandes ... Je sais maintenant que cette série "financière" vous plait, certains m'en ont parlé, alors lâchez...
Posté par coclown à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

Des Pâtes rayées noires et blanches, un vrai succès de goût et de look !

Des Pâtes rayées noires et blanches, un vrai succès de goût et de look !
Voilà une nouvelle rubrique, car j'aime bien cuisiner aussi pour les copines... Comme la maison est grande, elles débarquent régulièrement avec leurs zèbres : alors on commence par faire manger ces drôles de bêtes et après on s'attaque à des recettes...
Posté par coclown à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2008

Médaille d'or des flemmardes, épisode 1 : l'axoa basque

Médaille d'or des flemmardes, épisode 1 : l'axoa basque
Voilà, je travaille trop ! Alors, comment faire de temps en temps pour cuisiner correctement ... Parfois je m'en réfère à "Dieu", Monsieur Picard qui est très fort dans son domaine... et d'autres fois LA solution vous tombe du ciel ! Le mois dernier j'ai...
Posté par coclown à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2008

Compote avec ma rhubarbe du jardin, pas peu fière !

Compote avec ma rhubarbe du jardin, pas peu fière !
Cela fait deux ans que je lui parle, que je la surveille et voici ENFIN mes premières branches de rhubarbe... je sais, normalement cela pousse comme du chiendent mais le jardinage ce n'est vraiment pas mon truc ! Alors voici ma petite compote de rhubarbe...
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5 mai 2008

La bière basque de BOB existe même au piment d'Espelette !

La bière basque de BOB existe même au piment d'Espelette !
J'ai découvert un anglais qui fait de la bière au Pays Basque , et en plus il s'appelle BOB, on aurait pu l'inventer ! Alors je vous propose une petite promenade culinaire au Pays basque avec une déclinaison très originale, la bière basque (à consommer...
Posté par coclown à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2008

Raz le bol des raies sur les torchons basques !

Raz le bol des raies sur les torchons basques !
Voilà j'ouvre un débat qui ne va pas me faire que des amis ! Franchement on en a marre des torchons qui ressemblent à des torchons ! Depuis des mois, j'imagine de nouvelles versions de torchons aux couleurs des grandes villes du monde, Paris a été un...
Posté par coclown à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2008

Soupe de petits pois au curry, j'adoooooooore !

Soupe de petits pois au curry, j'adoooooooore !
En fait cette recette m'a servi de mise en bouche pour le déjeuner au jardin du 1er mai... un vrai repas campagnard avec une table d'enfants, une table des parents, un apéro sous le cerisier et une plancha récalcitrante... Allez en avant pour les tables...
Posté par coclown à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

Mini millas sur noix de saint jacques poelées, un truc de fou !

Mini millas sur noix de saint jacques poelées, un truc de fou !
Cette recette est une vraie découverte culinaire, je l'ai un peu adaptée mais je la dois à Olivier le chef du restaurant "la table d'Aranda" à Biarritz dont j'ai déjà parlé sur le web magazine "Les filles en Espadrilles"... Alors attention ceci n'est...
Posté par coclown à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

Oeuf surprise particulièrement surprenant

Oeuf surprise particulièrement surprenant
Savoir épater les enfants dans la présentation des plats, tel est mon credo, alors pour cet oeuf surprise particulièrement surprenant , je me suis franchement amusée... Voici la marche à suivre, et n'allez pas me dire que les enfants ne mangent plus que...
Posté par coclown à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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